La distilleria Montanaro da sempre coltiva una grande passione per infusi, erbe e spezie; il Dott. Mario Montanaro, in particolare, nei primi anni del Novecento, mise a punto la ricetta del Bitter da utilizzare come medicinale naturale e nei bar di allora come base per cocktail.

Nel 2021 la Distilleria Montanaro ha deciso di riproporre  una versione attuale quest’antica ricetta mantenendone l’origine artigianale ma  rendendola assolutamente naturale .

Grazie agli estratti naturali di scorza di mela rossa, patata dolce, ciliegia, carota, si ottiene un colore rubino intenso, mentre il sapore amarognolo è dato da un mix di erbe scrupolosamente selezionate dal nostro “Mastro Speziale” e, messe a macerare per un mese circa.

Nel suo profumo e gusto, spicca la nota amara della genziana che è ben bilanciata dall’arancio dolce e dalla liquirizia. Il Bitter Montanaro va a completare la gamma dei prodotti Montanaro da miscelazione perfetti per soddisfare le richieste dei più esigenti bartender: Aperitivo 6pm e la gamma dei Vermouth.

Il bitter Montanaro si esprime al meglio nella miscelazione classica, dall’Americano al Negroni, dove esalterà con eleganza e piacevolezza le note amaricanti.

La miscelazione con Spumanti ne esalta la parte erbacea e più fresca, consigliamo in alternativa una bella shakerata con ghiaccio oppure l’aggiunta di una spruzzata di seltz, per rivivere la vera essenza del Bitter Montanaro.