Grappe introvabili: Gli Ometti

Grappa di Arneis

Grappa bianca classica ottenuta da pure vinacce di uve Arneis

La caratteristica di questa grappa è la spiccata fragranza floreale ed erbacea tipica del vitigno di partenza che esplode in bocca già al primo sorso. Grappa molto gradevole, persistente e dalla bevuta facile.

Gradazione: 43°

Formato bottiglia: 50 - 70 cl

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la materia prima

Vinacce di uve Arneis

Distillazione e lavorazioni

Distillazione discontinua in piccole caldaiette in rame e demetilizzazione con doppia colonna.

Distillata secondo classico metodo Montanaro: alambicco in rame alimentato a vapore

Riposo in acciaio

Note degustative

Fresca ed erbacea dal profumo molto intenso, il gusto pieno, esplosivo, pulito e fruttato.

Trasparente, limpida e cristallina

Erbacea, fresca

Gusto esplosivo ed intenso tipico del vitigno di provenienza molto fresco e vegetale

Grappe_Arneis
Grappe introvabili: Gli Ometti

Grappa di Arneis

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