Grappe introvabili: Gli Ometti
Grappa di Nebbiolo
Grappa bianca ottenuta dalla distillazione di selezionate vinacce di uve Nebbiolo delle Langhe
Imbottigliata giovane conquista per la purezza dei profumi e degli aromi e il sorso nitido, fresco ed elegante.
Gradazione: 43°
Formato bottiglia: 50 - 70 cl
la materia prima
Vinacce di uve Nebbiolo delle Langhe.
Distillazione e lavorazioni
Distillazione discontinua in piccole caldaiette in rame e demetilizzazione con doppia colonna.
Distillata secondo classico metodo Montanaro: alambicco in rame alimentato a vapore
Affinamento in acciaio e bottiglia
Note degustative
Grappa dal profumo molto fine e di buona complessità. Sapore classico e pulito.
Incolore
Secco e molto intenso
Sapore secco, e schietto
Grappe introvabili: Gli Ometti 
Grappa di Nebbiolo
