Grappe introvabili: Gli Ometti

Grappa di Nebbiolo

Grappa bianca ottenuta dalla distillazione di selezionate vinacce di uve Nebbiolo delle Langhe

Imbottigliata giovane conquista per la purezza dei profumi e degli aromi e il sorso nitido, fresco ed elegante.

 

Gradazione: 43°

Formato bottiglia: 50 - 70 cl

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la materia prima

Vinacce di uve Nebbiolo delle Langhe.

Distillazione e lavorazioni

Distillazione discontinua in piccole caldaiette in rame e demetilizzazione con doppia colonna.

Distillata secondo classico metodo Montanaro: alambicco in rame alimentato a vapore

Affinamento in acciaio e bottiglia

Note degustative

Grappa dal profumo molto fine e di buona complessità. Sapore classico e pulito.

Incolore

Secco e molto intenso

Sapore secco, e schietto

Grappa_Nebbiolo
Grappe introvabili: Gli Ometti

Grappa di Nebbiolo

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